Gör din egen ketchup utan socker

Slits du mellan den goda smaken som ketchup tillsätter men samtidigt vill slippa allt socker och onödiga tillsatser som finns i? Att göra sin egen ketchup är både enkelt, gott och så mycket nyttigare. Här nedanför hittar du mitt favoritrecept, men precis som olika märken har olika smaker så kan du justera sötman genom att minska/öka mängden honung/agave i.

Ketchup

ca 1,5 dl –förvaras kylskåpskall
1 dl tomatpuré
1,25-2 tsk honung (jag vill inte ha för söt och väljer 1,25 tsk)
0,75 msk vitvinsvinäger
3 msk vatten
0,4 tsk lökpulver
en nypa salt
en liten nypa kanel
stänk av cayennepeppar

Mixa allt till en jämn smet i en liten kastrull och låg skjuda i ca 10-15 minuter. Låt svalna innan användning. Njut!

4 reaktioner på ”Gör din egen ketchup utan socker”

  1. Pingback: INSPIRATION Á LA HÄLSOSAMMA HAMBURGARE – Organic By Mommy

  2. Hej! Blev sugen att göra egen ketchup. Men är det 1-15 min den ska sjuda eller 1-1,5 min? Mvh Catrin

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Scroll to Top